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【金年会】老传统新流行白领时兴酸梅汤“补夏”

来源:金年会官网   发布时间:2023-01-13 09:35nbsp;  点击量:

本文摘要:不知不觉间,2010年的“立夏”早已悄悄到来。“立夏”在我国二十四节气中是一个较为最重要的日子,象征物着夏季的开始。所以, 自古以来,我国民间就有许多有关立夏的习俗,有些习俗至今还保有着,“补夏”就是其中之一。在民间传统中,“补夏”的方法有很多,除了一些如称之为体重、不跪门槛以防治疾病这样的巫术之举外,只不过还真为有不少科学方式。

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不知不觉间,2010年的“立夏”早已悄悄到来。“立夏”在我国二十四节气中是一个较为最重要的日子,象征物着夏季的开始。所以, 自古以来,我国民间就有许多有关立夏的习俗,有些习俗至今还保有着,“补夏”就是其中之一。在民间传统中,“补夏”的方法有很多,除了一些如称之为体重、不跪门槛以防治疾病这样的巫术之举外,只不过还真为有不少科学方式。

比如吃蛋,尤其是不吃咸鸭蛋就是一个“补夏”的好办法,因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量非常丰富,含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都低,是夏日补足钙、铁的选用。另外,不少地方在立夏还有饮茶的习俗,说道是不醉立夏茶,不会一夏厌难熬。

这从医学上来说也是有道理的,因为立夏开始后,人体消化功能逆的弱化,饮食上需以低脂、较低盐、酸甜、多维居多,茶水就于是以可以消积取食、健脾胃,从而协助人们防止苦夏。当然,当这些历史悠久的“补夏”传统流传到今天时,早就被今人取其精华去其糟粕,以更加科学合理的方式将其运用到自身,比如在白领圈中就风行起喝酸梅汤来补夏,尤其是九龙斋等北京老字号发售的纯天然酸梅汤堪称受到白领族们的注目。

在白领们显然,茶水不但冲泡一起不便,其中还所含大量的咖啡因,不是人人都合适大量饮用。而同有解法油腻功效的酸梅汤则会造成这样的问题。而且,由乌梅、山楂等原料熬制而出的酸梅汤,不但可以消油解法味、减少血脂,更加蕴藏了大量的微量元素和膳食纤维,能及时补足人体在炎炎夏日中大量萎缩的养分。另外,九龙斋等纯天然酸梅汤由于不所含任何化学添加剂,不只营养成分留存原始,口感堪称酸中带上辣、惠州悠长,苦夏的白领们于是以可以借以大进食欲。

不仅如此,当今饮品市场上的酸梅汤大多纸盒精致、便利不易携同,十分合适工作辛苦的白领们随身携带,因此,以酸梅汤补夏以防苦夏就出了今年白领们夏季道家的新时尚。除了“补夏”外,在立夏时节我国民间还有许多饶有趣味的习俗,随着时间这些习俗都在渐渐重返,这不但展现出了人们保佑身体健康、避邪消病的美好愿望,也给这个节日加添了非常丰富多样的色彩。


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