本文摘要：1土豆托滚刀块洗涤后晒干水分，凉油下锅炸制土豆块，炸土豆的油要第一次炸，油要多敲些！大火炸，中间要刷烘炸制土豆金黄色2炒出来控油3茄子切滚刀片，再行用淡盐水泡10分钟！炒出来控干水分！马利亚上适度腊淀粉，放入锅中炸制！茄子不必炸那么久！1-2分钟就要炒出来控油4青椒切块5炸制好的土豆茄子6葱，姜，蒜切末7生抽2汤匙，蚝油1汤匙，配料1汤匙，陈醋1汤匙，白糖2汤匙.少许盐，清水4汤匙，填充碗汁可用81汤匙生粉重新加入5汤匙水调出水淀粉9锅里放进适度油放进适度葱姜蒜爆香10放入

1土豆托滚刀块洗涤后晒干水分，凉油下锅炸制土豆块，炸土豆的油要第一次炸，油要多敲些！大火炸，中间要刷烘炸制土豆金黄色2炒出来控油3茄子切滚刀片，再行用淡盐水泡10分钟！炒出来控干水分！马利亚上适度腊淀粉，放入锅中炸制！茄子不必炸那么久！1-2分钟就要炒出来控油4青椒切块5炸制好的土豆茄子6葱，姜，蒜切末7生抽2汤匙，蚝油1汤匙，配料1汤匙，陈醋1汤匙，白糖2汤匙.少许盐，清水4汤匙，填充碗汁可用81汤匙生粉重新加入5汤匙水调出水淀粉9锅里放进适度油放进适度葱姜蒜爆香10放入调好的碗汁烧开，11放进炸伤好土豆和茄子翻炒均匀分布！大约翻匀1分钟让土豆茄子熟透！12最后放进青椒翻炒到青椒折断生，再行加入适量水淀粉再度刷匀出锅13甜口求得糖醋地三鲜！油腻下饭！
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